Lugar de mulher é...onde ela quiser!!

Lugar de mulher é...onde ela quiser!!

Quem disse que churrasco é coisa de homem?

CHURRASDELAS

Lugar de mulher é onde ELA QUISER!! E no caso das sócias Aline Marinho (Médica Veterinária) e Joana Angélica (Zootecnista) é na churrasqueira.

As duas tinham a mesma paixão até serem selecionadas para um reality show no SBT- BBQ Brasil - Churrasco na Brasa- onde escolheram o melhor churrasqueiro amador do Brasil. Joana chegou até a final ficando em segundo lugar, sendo que o primeiro lugar também foi uma mulher, provando mais uma vez o poder feminino.

Depois do programa essa dupla resolveu transformar o hobby em trabalho e juntas criaram o ChurrasDelas, com projeto inovador e muita paixão envolvida o principal foco é mostrar para o mundo que mulheres também são feras liderando um bom churrasco “ Trabalhamos com um formato itinerante onde fazemos churrasco em festas e eventos, levamos as nossas churrasqueiras onde for necessário e ao contrario do que imaginávamos os churrasqueiros homens estão apoiando nosso trabalho e nos reconhecendo como churrasqueiras” comenta Aline.

Nos eventos elas fazem dois tipos de churrasco: na Parrilla e Defumação, outro diferencial desse dueto, pois hoje são mulheres pioneiras nesta modalidade de churrasco no Brasil. A Parrilla é uma churrasqueira de modelo argentino onde as carnes são grelhadas e tem-se a possibilidade de regular a altura em que se pretende assar, e a Defumação ocorre em uma churrasqueira especial fechada, chamada de pit de defumação, onde se deve controlar a quantidade de calor e fumaça que entra para assim garantir que a carne fique extremamente macia, suculenta e com um sabor excepcional, porém este processo é lento, demorando de 4 a 12 horas.

“Depois que iniciamos o projeto começamos a conhecer muitas mulheres que amam e fazem churrasco assim como nós e isso só nos faz acreditar a cada dia mais no empoderamento feminino em qualquer área de atuação, quebrando os paradigmas, como por exemplo, que ‘quem faz churrasco é o homem’” diz Joana.

No delicioso cardápio do ChurrasDelas além da carne deliciosa, sempre tem um acompanhamento diferenciado como o famoso molho Barbecue de Goiabada e a Farofa da Fabi ( farofa de banana), sempre inovando para surpreender os apreciadores de um bom churrasco.

Agora para aquelas que querem fazer churrasco, mas não sabem acender o carvão da churrasqueira sem os acendedores em pastilha ou bastão, as meninas vão dar uma dica bem prática e econômica!

Você vai precisar de:

  • óleo usado (caso não tenha, pode ser um novo);
  • papel toalha;
  • fósforo
  •  carvão

Como fazer:

  • Selecione de 3 a 4 pedaços de carvão com tamanhos uniformes e deixe reservado;
  • Com o papel toalha molde ele de maneira que ele pareça um copinho;
  • Coloque o copinho na churrasqueira;
  • Faça um cercado de carvão em volta do copinho, com pedaços sem tamanho específico, apenas uma fileira;
  • Deposite o óleo sob o copinho, não precisa encher, mas é importante que o papel absorva-o.
  • Coloque os pedaços de carvão uniforme em volta do copinho, formando uma “cabaninha” de proteção nele
  • E finalmente, acenda o fósforo e coloque a chama em contato com o copinho até ele pegar fogo.

Pronto! Agora resta você esperar a magia acontecer. Uma dica importante é que não se deve tapar o copinho por completo lembre-se que para haver fogo é necessário oxigênio!

 

Tá a fim de experimentar o que elas fazem¿ Se liga ai, dia 17 elas estarão em Santo André, na cervejaria Mais uma dose e no dia 24 estarão em São Paulo, na Hamburgueria Roncador.

 

Maiores informações ou dúvidas acessem o instagram delas @churrasdelas ou o facebook @churrasdelasbbq.

E ai meninas, gostaram??

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